Per dare ai valori a quei prodotti, e contestualmente per giustificare il prezzo più alto, venivano apposte false indicazioni sulla denominazione di origine. E così un ‘banale’ caciocavallo o una normale mozzarella veniva presentata sui ‘banconi’ come ‘Dop’ (acronomino di denominazione di origine controllata), un marchio di tutela giuridica della denominazione che viene attribuito dall’Unione … Leggi tutto Mozzarella, caciocavallo e caffé venduti con marchio Dop, ma erano dei falsi: sequestri a Napoli, Salerno e Caserta